JENNELAND - ASSOCIAZIONE CULTURALE
C.F. 94095250588 - P.I. 18263541007
VIA IV NOVEMBRE 9, 00020 JENNE (ROMA)
LABORATORIO CUCINA
In Stock
Jenne è un territorio ricco di tradizione culinaria, le antiche ricette delle nonne (che vanno dal pane ai dolci fino alla pasta), tramandate fino a noi, sono un patrimonio che viene fatto rivivere in un laboratorio interattivo dove impareremo a cucinare ed a stare insieme mangiando e divertendoci con le mani in pasta.
Proponiamo due laboratori distinti, uno dedicato al pane, alle tecniche di base, alla sua lievitazione e cottura, per la quale useremo l'antico Forno di Jenne, un manufatto del 1751 usato nell'antichità dalle fornare per cuocere il pane degli abitanti di Jenne. L'altro laboratorio è dedicato ai dolci tipici di Jenne, in particolare il Tortiglione prodotto PAT della Regione Lazio, un biscotto della tradizione delle nonne con cacao e limone.
Ideale per gruppi e famiglie, con bambini 8+. Durata 6h.
La partecipazione ad ogni attività prevede la sottoscrizione di una quota associativa annuale che offre numerosi vantaggi e una copertura assicurativa (successivamente si pagherà solo il costo dell'attività svolta).
INFO E PRENOTAZIONI NELLA SCHEDA CONTATTI
